دانستنی ها

مجهزترین آشپزخانه برای کدبانوی ایرانی

مجهیزترین آشپزخانه

داشتن یک آشپزخانه مجهز که بتوان در آن به راحتی و آرامش آشپزی کرد، دغدغه ی بسیاری از کدبانوهای ایرانی است. مجهزترین آشپزخانه برای کدبانوی ایرانی صرفاً داشتن آشپزخانه ای بزرگ و پر از وسیله نیست. چرا که بعضاً بسیاری از وسایل صرفا جنبه ظاهری دارند و کاربرد چندانی در آشپزخانه ندارند.
بنابراین نحوه چینش وسایل آشپزخانه و در دسترس بودن وسایل ، داشتن وسایل ضروری و با کیفیت بالا در آشپزخانه می تواند آشپزخانه ای مجهز برای کدبانوی ایرانی تبدیل کند.
ما در این مقاله به شرح نکات و ایده هایی درمورد بعضی وسایل ضروری آشپزخانه می پردازیم که با رعایت آنها می توانید تا حد امکان، آشپزخانه خود را به مجهزترین آشپزخانه برای کدبانوی ایرانی تبدیل کنید.

سینک آشپزخانه

یکی از موارد قابل توجه و مهم ترین وسیله برای داشتنِ مجهزترین آشپزخانه برای کدبانوی ایرانی استفاده از سینک ظرفشویی مناسب است. به دلیل اینکه سینک روزانه برای شستشوی ظروف مورد استفاده قرار می گیرد، مدام در معرض استهلاک قرار دارد. سینکی که بهتر و زودتر تمیز می شود، بهترین گزینه برای آشپزخانه مجهز مورد نظر کدبانوی های ایرانی است. همچنین از نظر نظافتی هم سینکی که جرم و لک آب روی آن باقی نمی ماند بسیار بیشتر باب طبع کدبانو های ایرانی است. بسیاری از سینک هایی که این ویژگی را دارند بسیار محکم هستند و باید مواظب وسایل شکستنی بود. برای انتخاب یک سینک مناسب به سه عامل باید توجه داشت : جنس موارد سازنده، نحوه ی نصب و مکان قرارگیری. شما میتوانید مقاله راهنمای خرید سینک طرفشویی را مطالعه کنید تا خرید آگاهانه و هدفمندی داشت باشید.
معمولا سینک های آشپزخانه را از دو نظر دسته بندی می کنند: 1- بر اساس متریال (مواد تشکیل دهنده) 2- بر اساس شکل ظاهری

انواع سینک بر اساس مواد تشکیل دهنده:

– جنس استیل: این نوع سینک انتخاب اول بسیاری از کدبانوهای ایرانی برای مجهزترین آشپزخانه ی خود می باشد. سینک های استیل یک ویژگی منفی دارند و آن هم این است که هم لک می گیرند هم به مرور کهنه می شوند و جلوه بدی پیدا می کنند. سینک های استیلِ ضد لک، بهترین گزینه از نظر کیفیت هستند اما به زیبایی و مدرنی بقیه سینک ها نیستند. سینک های استیل در برابر لکه و‌املاح آب به راحتی قابل شستشو‌هستند ولی این نوع سینک فقط برای مناطقی خوب و مناسب است که آب آن منطقه گچ نداشته باشد و به اصطلاح سبک و بدون املاح باشد.

سینک استیل

 

– گرانیت: سینکِ گرانیتی در مقایسه با استیل خیلی زودتر و راحت تر تمیز می شود و جلوه ی بهتری دارد. ولی تنها ایرادی که نسبت به استیل دارد این است که به دلیل گرانیتی بودن، احتمال شکستن ظروف در مقایسه با استیل بیشتر است. هرچند در انتخاب سینک گرانیتی، برند سینک مهم است . چرا که بعضی از برند ها یک لایه ی نانو ضد لک و خش دارند که باعث می شوند که سطح سینک روشن تر و تمیز تر شود و حس بهتری به کدبانوی ایرانی بدهد.

سینک گرانیتی

 

– خاک نسوز(سرامیک): این مدل سینک ها برای تمیز شدن نیاز به شوینده ی خاصی ندارند و به راحتی تمیز می شوند. سینک های سرامیکی تنوع رنگ دارند و به آسانی با دکوراسیون آشپزخانه هماهنگ می شوند.
– آهن ریختگری شده: روی آن لعاب مخصوص روکش داده می شود و وزن نسبتاً سنگینی دارد.
– چینی: ایمنی این نوع سینک ها پایین است و در صورت سقوط اجسام سنگین روی آن احتمال شکستن آن وجود دارد.
– آکرلیک: این نوع سینک ها راحت تر خراشیده می شود و حرارت می تواند به آن آسیب وارد کند.
کامپوزیت یا ترکیبی: این نوع سینک ها در برابر ضربه و حرارت مقاوم تر هستند.
– مسی: مس به دلیل خواصی که دارد امروز در آشپزخانه جای خود را به خوبی باز کرده است. سینک های مسی یکی از زیباترین مدل سینک هستند و جلوه و زیبایی خاصی به آشپزخانه می دهند.
از بین انواع سینک ها بر اساس مواد تشکیل دهنده، سینک مدل استیل و گرانیت طرفداران بیشتری دارد.

 

بیشتر بخوانید :  ۵ مدل از بهترین انواع دکوراسیون آشپزخانه

سینک دو لگن

انواع سینک از نظر شکل ظاهری

سینک ها از نظر تعداد لگن: به سه نوع تک لگن و دو لگن و حتی سه لگن تقسیم می شوند. از نظر مجهزترین آشپزخانه برای کدبانوی ایرانی، سینکی که تعداد لگن های آن بیشتر باشد، برای شستشوی همزمان چندین مواد مختلف فضای بیشتری در اختیار کدبانوی ایرانی می دهد. همچنین در دسته بندی دیگر سینک ها از نظر شکل ظاهری از نظر قرار گرفتن روی کابینت به دو نوع داخل کابینت یا روی کابینت تقیسم می شوند. از مهمترین برندهای سینک ظرفشویی در ایران می توان به اخوان، سینک ظرفشویی استیل البرز، ایلیا استیل و … اشاره کرد.

 

هود آشپزخانه

هود آشپزخانه یک وسیله بسیار مهم در مجهزترین آشپزخانه برای کدبانوی ایرانی می باشد. نبود هود در آشپزخانه باعث می شود، بو در منزل بماند و هوای خانه را آغشته به بوی غذا می کند. این امر برای بسیاری از کدبانوهای ایرانی نا خوشایند است چون این بوی نامتبوع تا ساعت ها در منزل هست.
بنابراین لازم است به محض شروع به پخت غذا هود آشپزخانه را روشن کنیم.
نکته ای که در ارتباط با استفاده از هود برای مجهزترین آشپزخانه برای کدبانوی ایرانی لازم است مد نظر قرار بگیرد، این است فیلترهای هود هرچند وقت یک بار باید شسته یا تمیز شوند. چرا که چربی ما بین هواکش هود گیر کرده و عمل هوا کشی را انجام نمی دهد و حتی ممکن است باعث از کار افتادن موتور آن شود.
انواع هود آشپزخانه را می توان در مقاله راهنمای خرید هود آشپزخانه مطالعه نمایید.

شیرآلات

شیر آلات سهم خیلی مهی در مجهزترین آشپزخانه برای کدبانوی ایرانی دارند. شیرآلات شلنگ دار قابل چرخش هستند قابل انعطاف است. و می توانیم به وسیله آن تمام قسمت های سینک را بشوریم. همچنین برای شستن ظروف بزرگ مانند قابلمه این شیرآلات گزینه بسیار خوبی برای مجهزترین آشپزخانه برای کدبانوی ایرانی می باشد.

 

شیر آشپزخانه شیلنگ دار

همچنین بسیاری از کدبانو های ایرانی به زیبا بودن شیرآلات اهمیت می دهند. شیرآلات رنگی که به تازگی جای خود را در آشپزخانه ها باز کرده است گزینه بسیار خوبی برای ست کردن با بقیه لوازم آشپزخانه می باشد.  ما در فروشگاه شاپرخ برند های مختلف را عرضه میکنیم از جمله ایرسا جزیره، درخشان، شیرآلات راسان و شیرآلات شودر با قیمت مناسب موجود است.

شیر آَشپرخانه رنگی

برای کسانی که از مکانیزم تصفیه آب در آشپزخانه استفاده می کنند، استفاده از شیر آب های جدید با دو خروجی آب باعث تفکیک آب شهری و آب تصفیه خواهد شد. این انتخاب هوشمندانه ای است برای کسانی که با امکان وصل تصفیه آب به آن برای کسانی که نمیخواهند شیر تصفیه جداگانه بر روی سینک داشته باشند.
نوع دیگری از شیر آب شیرهای هوشمند است که با کمترین لمس می توان دستان خود را شستشو داد و خطر آلودگی را کاهش دهیم. نوع دیگری از شیرآب دارای چراغ led هستند که برای استفاده در شب ، بسیار مناسب است.

 

اجاق گاز

اجاق گاز در مجهزترین آشپزخانه برای کدبانوی ایرانی، بسیار مهم می باشد و نباید قدرت آن را فراموش کرد. در واقع قلب اصلی منزل است و به تمیزی آن باید اهمیت زیادی داده شود. داشتن شعله های مختلف و متنوع در نماد یک آشپزخانه مجهز برای کدبانوی ایرانی می باشد، یکی از اصول فنگ شویی این است که از همه ی شعله های اجاق گاز خود استفاده نمایید.

اجاق گاز ایستاده

اجاق گاز هم مانند بسیاری از وسایل آشپزخانه انواع مختلفی دارد و به سه نوع رومیزی ، توکار (صفحه ای) و ایستاده(مبله) تقسیم می شود. هر مدل اجاق گاز با توجه به مدل آشپزخانه می تواند یکی از این موارد نامبرده باشد.نکته ی مهم در استفاده از اجاق گاز این است که به هیچ وجه برای تمیز کردن دستگاه از پاک کننده های اجاق گاز، ساینده ها و تمیزکننده مورد نظر های حاوی آمونیاک یا سفیدکننده استفاده نکنید.

اجاق گاز ضفحه ای

ما در این مقاله سعی کردیم تا نکاتی را درباره مجهزترین آشپزخانه را برای شما توضیح دهیم. امیدواریم که برای شما مفید باشد و از آن استفاده کنید. پیشنهاد میکنیم دیگر مطالب مارا نیز از بخش مقالات شاپرخ  مطالعه بفرمایید. و مارا به دوستانتان پیشنهاد بدهید و یا لینک این مقاله را در شبکه های اجتماعی خود به اشتراک بگذارید.